Bejegyzések tőle Bor, mámor ...Bénye

Vayi Borászat

Új szereplője Erdőbényének, Ungváry Krisztián – a változatosság kedvéért egy történész –, aki a falu főutcájának egyik legszebb épületébe telepítette birtokközpontját. Kiváló édes bort, érdekes szárazat és különleges balzsamecetet lehet kóstolni nála.

Bardon Borászat

Fiatal pince + öreg tőkék = markáns borok. Az ambiciózus tervekhez van kb. 8 hektár szőlő, amit egy tehetséges fiatal borász a tervekhez metszett. A falu főutcáján lévő birtokközpont alatt mesés, kétszintes pince. Ott kóstolni jó kaland.

Karádi-Berger Borászat

Megtudhatjuk, milyen érzés, amikor egy gazdasági újságírónak túl kell lépnie izgalmas kézműves borok létrehozásához a közgazdasági szemléleten. A jó borok megvannak, az újságíró meg kínálja őket.

Ábrahám Pince

Filozófusok pincéjében filozófusok bora. De nem kell félni, bár ők is Rousseau kései követői, a lugas alatt nem filozófiai munkákkal várják a közönséget. Természethű borokat készítenek – vállalva a természethűség minden kockázatát. Minden borukat a tisztaság jellemzi. Családosoknak plusz vonzerő a jó kis zeneovi.

Jakab Pince

A borászat elsősorban hobbiként van jelen a Jakab-család életében, bár a teendők sora, dűlőik, illetve palackmennyiségeik is egyre bővülnek. Első évjáratukat 2007-ben indították birtokukon, mely családi örökség, de ezen kívül is kötődnek a tájhoz, melynek elsősorban érintetlenségét csodálják.

Sanzon Tokaj

Nemzetközi szemlélet tükröződik mind a pincészet mind a borok stílusán és karakterén: letisztultság, elegancia és lendület, ötvözve a termőhely és a fajta egyediségét.

Kerékgyártó Pince

A pince másfél évtizedes múltja ellenére az old school hagyományra esküsznek. Csak fahordóik vannak és nem félnek használni. Ahogy az oxigéntől sem féltik a borokat. A tiszta, klasszikus tokaji zamatok mellé hagyományos zempléni ételek is járnak.