Husikám

Sef Anatoli Belov

A kanadai származású Husikám 25 éves nemzetközi gasztro tapasztalatát hozza Erdőbényére. Olyan ételek kerülnek terítékre mint a “Tépett Mangalica taco”, vagy Füstölt Marha-szegy Taco – mindez persze a saját készítésű házi tacoban tálalva- , és vacsorához egy “Piros-mizo Húsos leves”.

Fish Taco. Husikám

Sef Anatoli Belov és csapata 3 éve kezdett Budapesten a “Zoltan 18” lakás-étteremben, míg tavaly indították el a BMB2017-en vendégszereplő HUSIKÁM étterem és hús-készítmény projektet. A HUSIKÁM-ban különleges, saját pácolású és füstölésű húsos alapanyagokból készülnek az ételek.