Céltorony
Helyszín:
Szeretünk vendégül látni. Friss, minőségi alapanyagot válogatunk a gazdáktól, amibe magunk is szívesen beleharapnánk. Gyakran készítünk szezonális ételeket. Friss fűszerekkel, szakértelemmel ízesítünk. Rajongunk a grillért. Főként Big Green Eggben sütünk, mert grill- és barbecue ételeket egyaránt el tudunk készíteni benne faszénparázs fölött: steaket, hamburgert, kolbászt, kukoricát illetve oldalast, halat, csirkét vagy éppen marha szegyet. Tandoori amfóránkban nyárson sül a pácolt hús.
“Hangszereink közös megszólaltatásával” adunk változatos élményt. Állandó kínálatként bükkfaparázson füstölt padlizsánt krémesítünk, BBQ tépett húst (pulled pork) töltünk szendvicsbe, visszahozzunk gyermekkorunk “katonázós”, falatkázós élményeit.
