Gonda Borászat

Az erdőbényei Liget-tanyai családi gazdaság részéként felépülő és fejlődő 3. generációs borászat. Technológiai váltás és kísérletezés 2014-től vad és fajta élesztőkkel, az első kereskedelmi tételek 2016-ban készültek, must és pezsgő 2019-től.
Építész és építőmérnök házaspár a két kis fiúkkal kiegészülve alkotja a borászatot, a bővebb családtagok támogatása mellett. Egy hagyományos erdőbényei kőházban, és az a miskolci avasi pincesoron is megtalálhatóak. Szőlőterületeik a bodrogkeresztúri Lapis és erdőbényei Lepény dűlőben.

 A borok az elmúlt időszak családi gyarapodásának lenyomatai, az egyes évjárati jellemzők, a különböző borstílusok és technológiák megmutatása mellett: must, száraz furmint és hárslevelű, pezsgők, késői szüret.

Borászat-építészet-élővilág kapcsolata filozófiájukban és épületeikben is megjelenik. A természet és az ember által teremtett világ kapcsolatának megfejtése folyamatos kutatás és kísérletezés a bennük érlelődő és fejlődő szellemiség mellett.

P-terem Kft.

3932 Erdőbénye Bethlen Gábor utca 62.
Gonda Péter +36305734692
pteremkft@gmail.comgondaboraszat@gmail.com
https://gondabor.hu/

Nyitvatartás

Csütörtök

Péntek

Szombat

Vasárnap

Programok

Gasztro

CSÜTÖRTÖK:

Gasztrokakas- Brunch (előzetes bejelentkezés alapján)

PÉNTEK:

Miskolci gasztrohős – speciality kávék

Sweets bar fagyi

Soltész Gábor

SZOMBAT:

Gasztrokakas- Brunch ( előzetes bejelentkezés alapján)

Miskolci gasztrohős – speciality kávék

Sweets bar fagyi

Soltész Gábor